Dans la fenêtre Audio effects and controls, c'est l'onglet Transposition. J'ai testé et ça change le son du piano (et aussi sans doute les Note guesses et Chord guesses, mais je ne sais pas, je n'utilise jamais tout ça en fait).
Ah oui ça par contre j'utilise pas mal quand je suis trop pressée pour passer par la case transposition après avoir relevé. Ça arrive quand même assez souvent de relever une version dans une autre tona que celle qu'on joue.
Et puis ce qui est vraiment très utile pour relever du vieux jazz c'est de pouvoir changer la tonalité au centième, parce que souvent les vieux enregistrements sont entre deux tonas.
Pour transcrire un solo de clarinette, c'est quand même plus pratique, vu que sur la note affichée sur le piano en bas, est la note jouée par la clarinette ! 
Je ne me mélange qu'avec des instruments nobles, je veux dire ceux jouant en sib ! 
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